投稿者: Owner

長かった今年の夏もようやく終わり、さわやかな風が心地よいコーヒーがおいしい季節がやってきました。庭の山つつじの葉もほんのり色づいてきました。

開店からまたたく間に２ヶ月が過ぎ少しずつオペレーションにも慣れお客様と会話を楽しむゆとりも出てきました。なじみのお客様が増えてきたり思いがけない方との再会があったりとこの仕事ならではの楽しさを感じる今日この頃です。

秋限定のかぼちゃチーズケーキもおかげさまで好評をいただいております。コーヒーの香りで夏の疲れを癒やしていただければうれしいです。

知人友人がほとんどだったお客様から新規のお客様が次々に来店してくれるようになりオペレーションにあたふたしながらもうれしい悲鳴をあげております😂家庭料理の延長で一人でちまちまとほぼすべてを手作りしているのでランチやスイーツの数がお客様のご希望に添えずご迷惑をおかけしたことも多々ありました。細く長くsustainableをモットーに、これからも自分がおいしいと思えるものを丁寧に手作りしていけるようがんばります😊　　　　                         Chihiro

初日は緊張気味でエアレジの操作にアタフタ。お客さまの「ゆっくりでいいですよ」に救われました😅

開店祝いのお花を沢山いただき花屋さんみたいになりました。

夫婦とも６０代にして新たな挑戦！現在店舗建築中。コーヒーカップやお皿にもこだわって、納得のいくお店にしたいと思っております。開店に向けてやること山積。ワクワクドキドキ。